ReciKeep
Gevulde Courgette Wraps met Zalm en Dille
Verken een smakelijke lunchoptie met deze courgette wraps, gevuld met romige zalm en verse dille. Een perfecte combinatie van smaken en texturen voor een voedzaam gerecht.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C.
Rasp de courgettes en knijp het overtollige vocht eruit met een schone doek of vergiet.
Plaats de courgettes in een ruime kom en meng ze met de mozzarella, eieren, fijngehakte dille, peper en zout.
Verspreid het courgettemengsel gelijkmatig over een bakplaat bekleed met bakpapier en vorm een rechthoek.
Bak de wrap 20-25 minuten in de oven tot hij stevig en licht goudbruin is.
Laat de wrap enkele minuten afkoelen.
Smeer een laag roomkaas op de wrap en beleg deze met rauwe spinazie, gerookte zalm, plakjes komkommer en voeg eventueel wat citroenzeste toe.
Rol de wrap voorzichtig op en snijd in stukjes indien gewenst.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App