ReciKeep
Gevulde Paprikaringen met Rundergehakt
Ontdek de heerlijke combinatie van gevulde paprikaringen en rundergehakt. Dit gerecht is perfect voor een barbecue en zorgt voor een smakelijke en kleurrijke presentatie.
Bereidingswijze
Snijd de rode paprika's in dikke ringen van ongeveer 2 à 3 centimeter en verwijder de zaadlijsten.
Snipper de rode ui fijn en hak de peterselie.
Meng de rode ui, peterselie en dry rub naar keuze door het rundergehakt en kneed alles goed door elkaar.
Vul de paprikaringen stevig met het gehaktmengsel en druk licht aan zodat de vulling goed blijft zitten.
Verwarm de Kamado tot ongeveer 190–200 °C voor indirect garen.
Plaats de gevulde paprikaringen op het rooster en laat ze ongeveer 25 tot 35 minuten garen, totdat het gehakt volledig gaar is.
Grill de gevulde paprika's de laatste paar minuten boven directe hitte voor een mooi korstje.
Serveer de gevulde paprikaringen direct van de barbecue met knoflooksaus.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App