ReciKeep
Gevulde Varkenshaas met Brie en Hot Honey
Deze gevulde varkenshaas met romige brie en een vleugje pittige honing is een smaakvol en origineel hoofdgerecht voor een feestelijke maaltijd. Perfect voor op de barbecue, dit gerecht zal je gasten zeker imponeren.
Bereidingswijze
Vlinder de varkenshaas en sla hem met een vleeshamer nog iets platter.
Bestrooi de varkenshaas royaal met de Beehave Rub en laat dit ongeveer 15 minuten intrekken.
Bereid de barbecue voor op 160°C indirecte hitte.
Beleg de varkenshaas met plakjes brie, rol hem stevig op en bind hem vast met slagerstouw.
Plaats de varkenshaas indirect op de barbecue en gaar hem rustig tot een kerntemperatuur van 60°C.
Laat het vlees daarna nog 10 minuten rusten voordat je het aansnijdt.
Besprenkel vlak voor het serveren met hot honey.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App