Deze heerlijke, gezonde wraps zijn een perfecte keuze voor een licht hoofdgerecht. Vol met groenten en een romige vulling, zijn ze eenvoudig te maken en ideaal voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Meng de geraspte wortelen, zucchini en aardappelen in een kom.
Voeg de geklutste eieren en zout toe aan het groentemengsel en roer goed door.
Verspreid het mengsel gelijkmatig op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bak het groentemengsel in de voorverwarmde oven gedurende 20 minuten.
Haal de bakplaat uit de oven en laat het mengsel iets afkoelen.
Smeer een laag roomkaas op het gebakken groente ‘wrap’.
Leg daarop plakjes gerookte zalm en een handvol rucola.
Rol de wrap voorzichtig op en garneer met sesamzaad.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App
ReciKeep