Gezonde Mac & Cheese met Groenten
Deze kidsproof Mac & Cheese zit boordevol groenten en is een smakelijke manier om kinderen te laten genieten van gezonder eten. Perfect voor een eenvoudig, maar voedzaam hoofdgerecht.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C.
Snijd de bloemkool, wortels, pompoen, ui en knoflook in stukken en verdeel ze over een ovenschaal. Bestrooi met paprikapoeder, uienpoeder, knoflookpoeder en een scheut olijfolie. Meng goed.
Rooster de groenten circa 30-35 minuten in de oven tot ze zacht zijn.
Kook intussen de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Doe de geroosterde groenten samen met de kookroom en melk in een blender en mix tot een gladde saus. Voeg indien nodig extra melk of pastawater toe voor een soepelere saus.
Verwarm de saus in een pan en roer de geraspte mozzarella erdoor tot deze is gesmolten. Voeg de gekookte macaroni toe en meng alles goed door elkaar.
Serveer de Mac & Cheese eventueel met uitgebakken spekjes en verse basilicum.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App