Plantaardige Groenteburgers uit de Air Fryer
Geniet van deze heerlijke zelfgemaakte groenteburgers, perfect bereid in de air fryer of oven. Deze smakelijke en voedzame burgers zijn gemakkelijk te maken en ideaal voor een veelzijdige maaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de air fryer voor op 180 graden Celsius of de oven op 190 graden Celsius.
Meng de TVP met het hete water in een kom en roer goed door.
Prak de bonen in een grote mengkom met een vork. Voeg de gehydrateerde TVP en de overige ingrediënten (behalve de bloem/vital wheat gluten) toe. Meng alles goed door.
Voeg de vital wheat gluten of het glutenvrije bloemmengsel toe aan de kom en roer opnieuw. Gebruik je handen om het mengsel goed te kneden gedurende ongeveer 30 seconden, zodat de gluten kunnen ontwikkelen.
Vorm het mengsel tot een rechthoek en verdeel het in 4 gelijke delen. Vorm elk deel tot een burger van ongeveer 1,5 cm dik. Houd er rekening mee dat plattere burgers krokanter zullen zijn, terwijl dikkere burgers zachter blijven.
Plaats de burgers in de air fryer en bak ze 11 tot 13 minuten, keer ze halverwege om. Ze zijn klaar wanneer ze stevig zijn en een krokante rand hebben.
Voor de oven: Plaats de burgers op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze 22 tot 25 minuten tot ze stevig en heet zijn in het midden. De exacte tijd is afhankelijk van de dikte.
Laat de burgers een paar minuten afkoelen voordat je ze serveert op een broodje, graanbowl of in een salade.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App