Gezonde Speculaascake met Haver en Amandel
Deze gezonde speculaascake is een smakelijke en voedzame optie voor jouw volgende gelegenheid. Met havermeel en amandelmeel is deze cake niet alleen glutenvrij, maar ook vol van smaak dankzij de speculaaskruiden.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 170 graden Celsius en bekleed een cakevorm met bakpapier.
Meng in een grote kom het havermeel, amandelmeel, zeezout, eieren, speculaaskruiden, kaneel, appelstroop, appelmoes, gesmolten kokosolie, vanille-extract, bakpoeder en baking soda goed door elkaar.
Voeg een scheutje citroensap toe en roer nogmaals. Indien het beslag te stevig is, kan er wat plantaardige melk aan toegevoegd worden.
Verdeel het beslag gelijkmatig over de cakevorm.
Duw de ontpitte dadels in het beslag en strooi het amandelschaafsel eroverheen.
Bak de cake in de voorverwarmde oven gedurende 40 tot 45 minuten. Houd rekening met een langere baktijd voor de vegan variant.
Laat de cake volledig afkoelen en geniet van deze heerlijke traktatie!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App