ReciKeep
Glazig Gebakken Zalm met Krokante Prei en Geroosterde Tomaatjes
Dit vernieuwende recept combineert heerlijke glazig gebakken zalm met krokante prei en smaakvolle geroosterde tomaatjes. Een perfect hoofdgerecht voor een feestelijke gelegenheid of een doordeweekse avond.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Halveer de kerstomaatjes, breng op smaak met peper en zout en besprenkel met olijfolie. Plaats ze 10 minuten in de voorverwarmde oven.
Snijd de prei in dunne reepjes van ongeveer 5 centimeter lang. Verhit een royale hoeveelheid olijfolie in een pan en bak de preireepjes tot ze krokant zijn. Kruid met peper en zout.
Bak de zalmfilets 2 minuten aan beide kanten in de pan. Voeg vervolgens een scheut sojasaus en balsamicoazijn toe. Laat de zalm nog kort garen zodat de saus indikt.
Zorg ervoor dat de zalm van binnen nog mooi glazig is voor de beste smaak.
Plaats de zalm op de borden, verdeel de geroosterde tomaatjes eromheen en leg de krokante prei bovenop de zalm.
Serveer de overige krokante prei en tomaatjes apart bij de vis.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App