ReciKeep
Glutenvrije Sinaasappel Amandelcake
Geniet van deze heerlijke glutenvrije sinaasappel amandelcake, perfect voor elke gelegenheid. De combinatie van frisse sinaasappel en rijke amandelen maakt deze cake een ware traktatie.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175°C en vet een bakvorm van 15x8x8 cm of een ronde cakevorm van 20 cm in.
Klop in een grote kom de eieren tot ze licht en schuimig zijn. Voeg sinaasappelschil, sinaasappelsap, olijfolie, vanille-extract en honing toe. Meng alles goed door.
Meng in een aparte kom het amandelmeel, grof gemalen amandelmeel, bakpoeder en baking soda.
Spatel de droge ingrediënten voorzichtig door het natte mengsel tot alles net is samengevoegd. Vermijd overmixen.
Giet het beslag in de voorbereide bakvorm en strijk de bovenkant glad met een spatel.
Bak 30-35 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
Laat de cake volledig afkoelen in de vorm voordat je hem in plakken snijdt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App