ReciKeep
Gouden plaattaart met groene groenten en romige burrata
Deze heerlijke plaattaart met een blend van groene groenten en romige burrata is de perfecte keuze voor een smakelijk en kleurrijk hoofdgerecht. Ideaal voor een lichte lunch of diner, klaar in slechts 40 minuten.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Rol het bladerdeeg uit op de bakplaat, vouw de randen om en prik enkele gaatjes in het deeg om luchtbellen te voorkomen.
Meng de crème fraîche met het sap van de halve citroen en breng op smaak met peper en zout. Besmeer het bladerdeeg gelijkmatig met dit mengsel.
Verdeel de doperwten en de groene asperges over de bodembedekking van het bladerdeeg.
Plaats de plaattaart in de oven en bak deze gedurende ongeveer 20 minuten tot het deeg goudbruin en knapperig is.
Spoel de kiemgroenten af met kokend water om ze op te warmen en af te koelen.
Haal de plaattaart uit de oven en garneer met de burrata, veldsla en de kiemgroenten naar keuze.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App