ReciKeep
Geniet van deze smaakvolle yoghurt bowl, perfect voor een gezonde lunch of hoofdgerecht. De combinatie van romige Griekse yoghurt, gekonfijte harissa tomaten en pittige merguez maakt dit gerecht onweerstaanbaar.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Halveer de cherry tomaatjes en meng ze met 2 eetlepels olijfolie, de harissa en de za'atar. Breng op smaak met zout en peper en verspreid in een ovenschaal. Rooster de tomaten 30 minuten in de oven.
Meng ondertussen de Griekse yoghurt met de citroenrasp, het sap van 0,5 citroen, de uitgeperste knoflook, 1 theelepel olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
Bak de merguez worstjes in een pan tot ze gaar zijn.
Hak de munt en peterselie grof.
Schep de yoghurt in een bowl en maak een kuiltje in het midden. Plaats de gekonfijte tomaten hierin, top af met de gebakken merguez en garneer met de verse kruiden.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App