ReciKeep
Geniet van een smaakvol en eiwitrijk ontbijt met deze heerlijke havermout worteltjestaart pannenkoeken. Perfect voor een energieke start van de dag, boordevol voedingsstoffen en gemakkelijk te maken.
Bereidingswijze
Meng in een grote kom de droge ingrediënten: bloem, bakpoeder, kaneel, gember en nootmuskaat.
Meng in een andere kom de cottage cheese, eieren, gesmolten boter, vanille-extract en melk.
Voeg het natte mengsel toe aan de droge ingrediënten en roer goed door. Voeg de geraspte wortels en gehakte pecannoten toe. Het beslag zal vrij dik zijn.
Verhit een koekenpan en vet deze in met een beetje boter. Schep ongeveer 1/4 cup beslag in de pan en druk het een beetje plat voor een gelijkmatige bereiding.
Bak de pannenkoek totdat de onderkant bruin is en er luchtbelletjes in het beslag zichtbaar worden (ongeveer 3-4 minuten). Draai de pannenkoek om en bak nog eens 3-4 minuten tot hij volledig gaar is.
Voor de roomkaasglazuur: Meng de zachte roomkaas met honing tot een gladde massa.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App