ReciKeep
Havermoutkoekjes met Appel en Kaneel
Geniet van deze heerlijke appel kaneel havermoutkoekjes, perfect als snack of zoete traktatie. Makkelijk te maken en vol van smaak, deze koekjes zijn een perfecte combinatie van knapperigheid en zoetheid.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Bekleed twee bakplaten van 46 x 33 cm met siliconen bakmatten of bakpapier.
Meng in een grote kom de bloem, havermout, kaneel, baksoda en zout gedurende 20 seconden en zet opzij.
Klop in de kom van een elektrische mixer de boter en bruine suiker tot een glad mengsel. Voeg het ei en vanille-extract toe en meng goed.
Combineer in een kleine kom de appels met citroensap. Voeg het bloemmengsel toe aan het boter- en suiker mengsel en meng tot alles goed samenkomt. Roer ten slotte de appelstukjes erdoor.
Schep met een gemiddelde koekjeslepel of 2 eetlepels het deeg op de voorbereide bakplaten, met een afstand van 5 cm tussen de koekjes. Druk elk koekje een beetje plat.
Bak één bakplaat tegelijk in de voorverwarmde oven tot de koekjes zijn ingesteld, ongeveer 14 tot 15 minuten.
Laat de koekjes enkele minuten afkoelen op de bakplaat en verplaats ze vervolgens naar een rooster om volledig af te koelen. Bewaar de koekjes in een luchtdichte container.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App