ReciKeep
Heerlijk Drie Bonen Groentesoep
Deze voedzame drie bonen groentesoep zit boordevol groenten en bonen, perfect voor een gezond en vullend hoofdgerecht. Met een mix van Italiaanse kruiden en verse peterselie is dit een smaakvolle toevoeging aan je maaltijd.
Bereidingswijze
Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
Voeg de ui, wortels en bleekselderij toe en bak 5-6 minuten tot ze zacht zijn.
Roer de knoflook erdoor en bak 30 seconden tot het geurig is.
Voeg de sperziebonen, tomatenblokjes, groentebouillon, Italiaanse kruiden, oregano, gerookte paprika, zout en peper toe.
Breng de soep aan de kook, verlaag het vuur en laat 15 minuten sudderen.
Roer de witte bonen en kidneybonen erdoor en laat nog 10-15 minuten sudderen totdat de groenten zacht zijn.
Voeg indien gewenst in de laatste 2-3 minuten spinazie of boerenkool toe.
Proef de soep en pas de kruiden naar behoefte aan.
Garneer met verse peterselie en geraspte Parmezaanse kaas voor het serveren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App