ReciKeep
Geniet van een verwarmende pompoensoep vol met smaak en gezonde ingrediënten. Deze soep, gemaakt van flespompoen en bospenen, is perfect als voorgerecht voor elk seizoen.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Snijd de flespompoen in de lengte doormidden en verwijder de zaden.
Schil de bospenen indien gewenst en snijd ze in stukken.
Snijd de rode uien in halve ringen en hak de knoflook fijn.
Meng alle groenten met een scheutje olijfolie en de kruiden op een bakplaat.
Zet de bakplaat 40 minuten in de oven tot de groenten gaar zijn.
Schep het vruchtvlees uit de pompoen en doe dit samen met de overige groenten in een blender.
Voeg de groentebouillon toe en blend tot een gladde soep.
Breng op smaak met zout en peper en serveer met plantaardige room, peterselie en chili vlokjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App