ReciKeep
Bottenbouillon is een voedzame basis voor tal van gerechten en staat bekend om zijn gezondheidsvoordelen. Deze zelfgemaakte versie zal je warm houden en een diepte van smaak aan je maaltijden toevoegen.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor en rooster de ontdooide runderbotten met een scheut olijfolie, zout en peper tot ze mooi goudbruin zijn en beginnen te borrelen.
Verwarm in een slowcooker ongeveer één liter heet water met de gesneden groenten, kruiden en een scheut azijn.
Voeg de geroosterde botten toe aan de slowcooker. Zorg ervoor dat alles goed verpakt is en voeg indien nodig extra kokend water toe tot alles onder water staat.
Als je te veel groenten of water hebt toegevoegd, laat de bouillon dan inkoken totdat deze de gewenste concentratie heeft bereikt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App