ReciKeep
Heerlijke Courgette Plaattaart met Feta en Hazelnoten
Deze makkelijke courgette plaattaart met feta en hazelnoten is een perfect hoofdgerecht voor iedere gelegenheid. De combinatie van courgette, een romige kerriemengsel en krokante hazelnoten zorgt voor een smaakexplosie op je bord.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius.
Snijd de courgettes in dunne plakjes met een mandoline of scherp mes.
Snijd de sjalotjes in de lengte doormidden.
Doe de courgette en sjalot in een grote kom.
Meng olijfolie, zout, kerrie masala, maple syrup, mosterd en slagroom door de groenten.
Laat dit mengsel even rusten.
Verhit de roomboter in een steelpan.
Hak de hazelnoten grof.
Voeg het fenegriekblad en de hazelnoten toe aan de gesmolten boter en hussel goed door.
Rol het bladerdeeg uit op een met bakpapier beklede bakplaat en prik gaatjes in het deeg.
Verdeel de courgette over het bladerdeeg, met een rand vrij aan de zijkanten.
Voeg de sjalotjes toe en snijd eventueel extra bladerdeeg in stroken voor de randen.
Bestrijk de randen met het overgebleven kerriemengsel.
Strooi de hazelnotenmix en verkruimelde feta over de taart.
Bak de plaattaart in de oven gedurende 25-35 minuten.
Serveer de plaattaart warm en geniet van de smaken!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App