ReciKeep
Heerlijke Eénpan Groene Lasagne
Geniet van deze smaakvolle éénpan groene lasagne vol verse groenten en romige sauzen. Perfect voor een gezonde, maar voedzame maaltijd voor het hele gezin.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C.
Smelt de boter met de olijfolie in een grote pan. Voeg de prei toe en fruit deze gedurende 5 minuten. Voeg daarna de asperges (zonder toppen) toe en bak nog eens 10 minuten tot ze zoet zijn.
Voeg het cassavemeel en de mosterdpoeder toe aan de pan. Klop langzaam de amandelmelk erdoor tot je een losse saus krijgt. Laat dit 3 minuten sudderen.
Roer de erwten, tijm, 40 gram van elke kaas en de gereserveerde aspergetoppen erdoor. Plet de erwten lichtjes met een vork.
Voeg de kikkererwt lasagnevellen toe en meng alles goed door elkaar. Trek een paar vellen iets omhoog voor een mooiere structuur.
Bestrooi de lasagne met de amandelsnippers en de resterende kaas. Druppel er wat extra vierge olijfolie over en bak het geheel 25 minuten tot het bubbelt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App