ReciKeep
Heerlijke Herfstlasagne met Pompoen
Geniet van deze smaakvolle herfstlasagne, waarbij de zoete, romige flespompoen perfect samengaat met pittige gember en een spicy chilisaus. Een vullend en verrassend hoofdgerecht voor de koude maanden.
Bereidingswijze
Snijd de flespompoen doormidden, verwijder de pitten en snijd deze in blokjes.
Leg de pompoenblokjes 5 minuten in de magnetron op 750 watt om ze wat zachter te maken.
Verhit olijfolie in een diepe pan en fruit de geraspte knoflook en gember.
Voeg de pompoen toe aan de pan en meng goed door.
Roer de miso, crispy chili olie en tomatenpuree erdoor en laat kort bakken.
Schenk de kipbouillon in de pan en breng het geheel aan de kook. Kook de pompoen voor 15 minuten tot deze zacht en blendbaar is.
Pureer de pompoen met een staafmixer of in een blender tot een gladde saus.
Stapel de lasagne op: begin met een laag saus, gevolgd door lasagnevellen en herhaal deze laagjes. Eindig met een laag saus en bestrooi met de geraspte kazen.
Zet de lasagne in een voorverwarmde oven op 200 graden Celsius en bak deze 25 minuten tot de bovenkant goudbruin is.
Meng vlak voor het serveren alle ingrediënten voor de kruidensalsa en verdeel deze over de lasagne.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App