ReciKeep
Heerlijke Kersentaart met Amandel en Vanille
Geniet van een verrukkelijke kersentaart vol met sappige kersen, amandelmeel en een subtiele vanillesmaak. Perfect als dessert of bij de koffie!
Bereidingswijze
Begin met het ontpitten van de kersen. Gebruik hiervoor een kersenontpitter of een hard rietje.
Verhit een pan en voeg een klontje boter toe met 60 g suiker en de zaadjes van een vanillestokje. Smelt de boter en roer even door. Voeg de kersen toe en laat ze 5 minuten zachtjes sudderen, zodat ze wat sap vrijgeven, maar hun vorm behouden.
Bekleed ondertussen een taartvorm met het kruimeldeeg. Druk het deeg goed aan langs de randen en snijd overtollig deeg weg.
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Mix in een mengkom de eieren, de resterende 60 g suiker, slagroom, amandelmeel, citroenzeste en puddingpoeder tot een glad mengsel. Zeef dit over de kom en voeg de kersen met het vrijgekomen sap toe. Meng dit goed door.
Giet het mengsel in de taartvorm en verdeel de kersen er gelijkmatig over.
Bak de taart ongeveer 45 minuten in de oven, tot deze goudbruin en stevig is. Laat de taart volledig afkoelen voordat je hem serveert.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App