ReciKeep
Heerlijke Pindakip uit de Slowcooker
Geniet van een sappig en smaakvol hoofdgerecht met deze pindakip uit de slowcooker. Dit recept combineert marmerige kippendijen met een rijke, pittige pindasaus.
Bereidingswijze
Meng alle ingrediënten voor de marinade in een kom. Voeg de kippendijfilet toe en zorg dat de kip goed gemarineerd is. Laat de kip minimaal 1 uur marineren, bij voorkeur 3-4 uur in de koelkast.
Verhit een pan en bak de gemarineerde kip met alle marinade in meerdere porties kort en heet aan. De kip hoeft nog niet gaar te zijn.
Meng ondertussen de Wijko Pittige Satésaus, pindakaas, currysaus, bruine basterdsuiker, ketjap en sambal in een kom tot een dikke, volle pindasaus.
Schuif een flinke laag pindasaus op de bodem van de slowcooker. Plaats de aangebakken kip hierin en schep de rest van de pindasaus erover. Meng goed, zodat elk stuk kip bedekt is met saus.
Laat de kip op LOW garen gedurende 4 tot 4,5 uur. De kip geeft tijdens het koken zelf vocht af, dus voeg geen water toe. Alleen als de saus te dik is, kun je een klein scheutje heet water toevoegen.
Roer aan het einde goed door en proef de saus. Voeg naar smaak nog wat currysaus, ketjap of sambal toe.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App