ReciKeep
Heerlijke Quinoa Salade met Zoete Aardappel en Feta
Geniet van deze voedzame quinoa salade, boordevol smaken en texturen. De combinatie van geroosterde zoete aardappel, paprika en feta maakt dit gerecht tot een perfect hoofdgerecht of een vullende lunch.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Snijd de zoete aardappel, paprika en ui in blokjes.
Leg de zoete aardappel, paprika, ui, kikkererwten, olijfolie, zout en paprikapoeder op een bakplaat.
Rooster de ingrediënten in de oven gedurende 30 minuten, en schep halverwege om.
Kook ondertussen de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snijd de snoeptomaatjes doormidden en hak de dille grof.
Meng de gekookte quinoa, geroosterde groenten, tomaatjes en dille in een grote schaal.
Verkruimel de feta over de salade en hussel voorzichtig door elkaar.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App