ReciKeep
Heerlijke Quinoa Zwarte Bonensoep
Deze verwarmende quinoa en zwarte bonensoep is packed met smaak en voedingsstoffen. Perfect voor een gezonde lunch of diner, deze soep is eenvoudig te maken en boordevol kleur en textuur.
Bereidingswijze
Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de gehakte ui, selderij, wortels en groene paprika toe en bak gedurende 10 minuten tot de groenten zacht zijn.
Voeg de gehakte knoflook, gerookte paprika, oregano en tomatenpuree toe. Bak het geheel nog 1 minuut.
Voeg de groentebouillon, de vuur-geroosterde tomaten, enchilada saus, zwarte bonen, quinoa en zoete maïs toe.
Bedek de pan en breng het mengsel aan de kook. Laat het sudderen gedurende 20 minuten totdat de groenten zacht zijn en de quinoa gaar is.
Roer het limoensap erdoor. Garneer de soep met cilantro en andere toppings naar keuze, zoals avocado of tortilla chips.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App