ReciKeep
Verwen je smaakpapillen met dit verrassende gerecht van boterbonen in romescosaus. Een perfect hoofdgerecht vol smaak dat elke maaltijd bijzonder maakt!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175°C. Verspreid de amandelen op een bakplaat en rooster ze 10 minuten.
Pureer de geroosterde paprika's, zongedroogde tomaten, amandelen, 2 teentjes knoflook, citroensap, olijfolie, zout en peper tot een gladde saus.
Verhit een scheutje olie in een pan en fruit de ui 6-8 minuten op middelhoog vuur.
Voeg de resterende knoflook, cherrytomaatjes en de specerijen toe en bak dit 1 minuut mee.
Meng de romescosaus erdoor en roer alles goed door.
Voeg de boterbonen met het vocht toe en roer tot het geheel romig is. Laat het 10 minuten zachtjes pruttelen.
Snijd de komkommer in plakjes en meng deze met citroensap, dille en zout.
Garneer de stoofpot met peterselie en serveer met knapperig brood.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App