Heerlijke Shepherd's Pie
Geniet van een traditionele Shepherd's Pie vol smaak en hartige ingrediënten. Dit stevige gerecht is perfect voor een gezellige avondmaaltijd en eenvoudig te bereiden.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C. Vet een grote ovenschaal van ongeveer 35 x 15 cm in.
Begin met de gehaktvulling. Smelt een beetje boter in een pan en bak het rundergehakt rul.
Voeg de gesnipperde uien en fijngehakte knoflook toe en bak tot ze geurig zijn.
Doe de blokjes wortel, stukjes bleekselderij, doperwten, tomatenpuree, oregano en tijm in de pan en bak tot de wortels zacht zijn.
Voeg de bloem toe en meng goed door; dit helpt om de saus te binden.
Schenk de runderbouillon erbij. Voeg Worcestershiresaus, peper en zout toe. Breng aan de kook en laat de saus zachtjes pruttelen.
Kook ondertussen de aardappelen in 20-25 minuten in gezouten water tot ze helemaal zacht zijn.
Giet de aardappelen af en stamp ze fijn met een aardappelstamper.
Voeg melk, roomboter en nootmuskaat toe aan de aardappelen en roer tot een romige puree. Breng op smaak met peper en zout.
Schep de gehaktvulling in de ovenschaal en verdeel de aardappelpuree erover. Zorg ervoor dat de lagen niet mengen.
Bestrooi de aardappelpuree met geraspte oude kaas en bak de Shepherd's Pie 20 minuten in de oven, tot de kaas goudbruin en krokant is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App