Heerlijke Worteltaart met Romig Roomkaasglazuur
Ontdek deze verrukkelijke worteltaart, perfect voor elk feest of speciale gelegenheid. Gelaagd met een luchtig roomkaasglazuur is deze taart een waar genot voor de smaakpapillen.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 °C. Vet twee ronde cakevormen van 20 cm in en bekleed ze met bakpapier.
Meng in een grote kom de bloem, het bakpoeder, de baksoda, het zout, de kaneel en de nootmuskaat.
Klop in een aparte kom de olie, bruine en witte suiker, eieren en vanille-extract goed door elkaar. Voeg dit mengsel toe aan de droge ingrediënten en meng tot alles net is samengevoegd.
Voeg de geraspte wortel en gehakte walnoten toe en spatel ze voorzichtig door het beslag.
Verdeel het beslag gelijkmatig over de voorbereide cakevormen en bak 30-35 minuten, of totdat een prikker er schoon uitkomt. Laat de cakes volledig afkoelen.
Voor het glazuur, klop de zachte boter glad. Voeg de roomkaas toe en mix opnieuw. Voeg geleidelijk de poedersuiker toe, gevolgd door de vanille, en klop tot het geheel luchtig is.
Smeer een laag glazuur tussen de twee cakelagen en bedek de bovenkant en zijkanten van de taart. Zorg ervoor dat de cakes volledig zijn afgekoeld voordat je ze glaceert.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App