Verfrissende Thaise Mango Salade met Pinda's
Deze Thaise mango salade is een kleurrijk en kruidig bijgerecht dat perfect past bij elke maaltijd. Met verse ingrediënten en een heerlijke dressing, brengt het een onweerstaanbare smaakervaring in elke hap.
Bereidingswijze
Bereid de mango door deze te schillen en in dunne lucifers te snijden. Plaats ze in een grote mengkom.
Voeg de rode paprika, komkommer, wortel, rode ui, lente-uitjes, koriander en munt toe aan de kom en meng de ingrediënten voorzichtig door elkaar.
Bereid de dressing door het limoensap, sojasaus, ahornsiroop of honing, sesamolie, gember, knoflook en chili flakes samen te kloppen tot een gladde massa.
Giet de dressing over de mango en groenten in de kom en meng zorgvuldig tot alles gelijkmatig bedekt is.
Strooi de geroosterde pinda's net voor het serveren over de salade voor een extra krokante touch.
Laat de salade 5 minuten staan zodat de smaken goed kunnen intrekken. Serveer met extra limoenschijfjes en verse koriander naar wens.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App