ReciKeep
Kabeljauwfilet in romige tomatensaus met basilicum
Verwen jezelf met deze smaakvolle kabeljauwfilet in een rijke tomatensaus, perfect op smaak gebracht met knoflook en verse basilicum. Dit gerecht is eenvoudig te bereiden en ideaal voor een doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gesnipperde ui en knoflook toe en bak tot ze glazig zijn, ongeveer 3-4 minuten.
Voeg de tomatenblokjes toe aan de koekenpan en breng op smaak met zout, peper en eventueel chilivlokken. Laat de saus ongeveer 10 minuten sudderen op laag vuur.
Leg de kabeljauwfilets in een ovenschaal in een enkele laag.
Schenk de tomatensaus gelijkmatig over de kabeljauwfilets zodat ze goed bedekt zijn.
Plaats de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak de kabeljauw gedurende 15-20 minuten, of totdat de vis volledig gaar is.
Haal de schaal uit de oven en strooi de verse basilicum over de kabeljauw en saus ter garnering.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App