ReciKeep
Kip Cordon Bleu met Spek Omhulsel
Deze heerlijke Kip Cordon Bleu met een knapperige spekwrap is de perfecte traktatie voor elke gelegenheid. Met sappige kipfilets, hartige ham en smeltende kaas is dit gerecht een gegarandeerde hit voor het hele gezin.
Bereidingswijze
Vlinder de kipfilets en sla ze onder vershoudfolie iets platter.
Leg op iedere kipfilet een plak ham en een plak kaas. Rol de kip zo strak mogelijk op.
Wikkel de kip volledig in met ontbijtspek en zet beide uiteinden eventueel vast met een satéprikker.
Bestrooi de kip rondom met de dry rub.
Bereid de barbecue voor op 175 °C indirecte hitte en voeg eventueel kersen- of appelrookhout toe.
Gaar de cordon bleu indirect tot een kerntemperatuur van 72 °C, dit duurt ongeveer 30 minuten.
Laat de kip 5 minuten rusten en snijd hem daarna aan.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App