ReciKeep
Kipfilet met Koriander en Mango Avocado Salsa
Ontdek deze verfrissende bowl van kipfilet, perfect gemarineerd met limoen en kruiden, vergezeld van een heerlijke mango avocado salsa. Ideaal voor een gezonde lunch of een smakelijk diner!
Bereidingswijze
Maak de marinade voor de kip door olijfolie, limoensap, limoenrasp, gehakte koriander, knoflook, komijn, gerookte paprika, zout en peper in een kom te mengen.
Marineer de kipfilets minimaal 15 minuten in het mengsel.
Verhit een pan op middelhoog vuur en bak de gemarineerde kipfilets, gedurende ongeveer 6-7 minuten per kant, tot ze volledig gaar zijn.
Bereid ondertussen de mango avocado salsa door in een grote kom de blokjes mango, avocado, rode ui, rode paprika, gehakte koriander en limoensap te combineren. Breng op smaak met zout en peper.
Serveer de gebakken kipfilets op een bedje van jasmijn of basmatirijst, rijkelijk bedekt met de mango avocado salsa.
Garneer met extra limoenpartjes en koriander voor een frisse toets.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App