ReciKeep
Kipgehaktballetjes met Knoflook en Honing
Geniet van deze heerlijke kipgehaktballetjes met een uitzonderlijke smaakcombinatie van knoflook en honing. Perfect om te serveren als hoofdgerecht tijdens een barbecue of een gezellig diner.
Bereidingswijze
Meng het kipgehakt met de fijngehakte knoflook, Buttergarlic Rub, het ei en een flinke scheut ketjap manis. Voeg geleidelijk paneermeel toe totdat je een stevig maar sappig gehaktmengsel hebt.
Vorm mooie gehaktballetjes en laat deze ongeveer 1 uur opstijven in de koelkast.
Steek de barbecue aan en verwarm deze tot een temperatuur tussen de 120 en 150 graden Celsius. Voeg appelrookhout toe en rook de gehaktballetjes gedurende ongeveer 1 uur totdat ze gaar en licht gerookt zijn.
Bereid terwijl de balletjes roken de glaze in een skillet. Fruit de knoflook kort aan en voeg honing, ketjap manis en sojasaus toe. Laat het mengsel inkoken tot een plakkerige saus.
Leg de gehaktballetjes in de glaze en laat ze nog ongeveer 20 minuten op de barbecue meegareren zodat de saus kan karamelliseren. Garneer met sesamzaad en fijngesneden lente-ui en serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App