ReciKeep
Kipgehaktballetjes met Komkommer-Feta Salade, Rijst en Dille-yoghurtdip
Deze heerlijke kipgehaktballetjes zijn perfect gecombineerd met een frisse komkommer-feta salade en romige dille-yoghurtdip. Een gemakkelijk te maken hoof gerecht dat iedereen zal smaken!
Bereidingswijze
Kook de basmati rijst volgens de instructies op de verpakking tot deze gaar is.
Snijd de kipfilet in grote stukken en doe deze in een keukenmachine. Voeg het knoflookpoeder, uienpoeder en paprikapoeder toe. Breng op smaak met peper en zout en mix tot een fijn gehakt.
Vorm kleine balletjes van het kipgehakt en bak deze in een pan op middelhoog vuur tot ze gaar en goudbruin zijn.
Snijd ondertussen de komkommer in kleine stukjes, de rode ui in fijne halve ringen en de avocado in blokjes. Meng dit in een kom en verkruimel de feta erover.
Voor de dille-yoghurtdip, hak de verse dille fijn en meng deze door de Griekse yoghurt. Breng op smaak met peper en zout.
Serveer de gekookte rijst op een bord, gevolgd door de komkommer-feta salade, de kipgehaktballetjes en top het geheel af met de dille-yoghurtdip.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App