ReciKeep
Klassieke Appeltaart Dudok Stijl
Geniet van een heerlijke appeltaart in de stijl van Dudok, perfect voor elke gelegenheid. Deze ambachtelijke taart combineert zoete appels met een krokante korst, ideaal voor bij de koffie of als dessert.
Bereidingswijze
Bereid het deeg voor de taartbodem door 300 gram tarwebloem, 250 gram roomboter, 250 gram basterdsuiker en een snufje zout in een mengkom goed door te mengen. Vorm het deeg tot een dikke bal, verpak deze in plasticfolie en laat het 30 minuten in de koelkast opstijven.
Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius. Bak de in blokjes gesneden groene appels met een klontje boter, kaneel en vanillesuiker tot het vocht uit de appels verdampt. Voeg vervolgens de appelmoes toe en laat nog eens 5 minuten bakken zodat het vocht verder kan verdampen.
Haal het deeg uit de koelkast en snijd het in plakken. Verdeel het deeg gelijkmatig over de bodem van een ingevette springvorm. Vul de vorm met het appelmengsel.
Maak het kruimeldeeg door 90 gram bloem, 40 gram basterdsuiker, 40 gram boter en een snufje zout met je handen te mengen tot een kruimelige structuur. Strooi dit kruimeldeeg over de bovenkant van de appeltaart. Bak de appeltaart in de voorverwarmde oven gedurende 50 minuten.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App