ReciKeep
Knapperig Bladerdeeg met Zalm en Spinazie
Geniet van deze heerlijke ovenschotel met knapperig bladerdeeg, vol met zalm en verse spinazie. Perfect als een degelijk hoofgerecht, eenvoudig te bereiden en boordevol smaak.
Bereidingswijze
Bekleed een ovenschaal met bakpapier en leg het bladerdeeg erin.
Vouw de randen van het bladerdeeg naar binnen zodat er een rand ontstaat. Laat het midden open voor de eiermassa.
Verdeel de verse bladspinazie gelijkmatig over het bladerdeeg en breng op smaak met zout en peper.
Breng de zalmfilets op smaak met zout en peper en plaats deze over de spinazie.
Klop de eieren samen met zout, peper en geperste knoflook en giet dit voorzichtig over de spinazie en zalm.
Verdeel de cherrytomaten over de gehele schotel.
Meng het eigeel met melk en bestrijk de zichtbare bladerdeegranden hiermee. Strooi eventueel sesamzaad erover.
Bak in een voorverwarmde oven op 180 °C (hetelucht) gedurende 20-25 minuten, totdat het bladerdeeg goudbruin en de eiermassa gestold is.
Serveer met schijfjes citroen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App