ReciKeep
Knapperige Kikkererwten met Geroosterde Bloemkool en Frisse Salade
Geniet van deze kleurrijke en smaakvolle maaltijd met knapperige kikkererwten en geroosterde bloemkool, ideaal voor een gezonde lunch of diner. Gecombineerd met een frisse salade en hummus, is dit gerecht een echte smaakexplosie.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C.
Meng de bloemkoolroosjes met 7,5 ml olijfolie, 5 ml uipoeder, 5 ml komijn, en 10 ml gerookte paprika in een kom. Verspreid ze op een bakplaat bekleed met bakpapier.
In een aparte kom, meng de kikkererwten met 7,5 ml olijfolie, 5 ml uipoeder, 5 ml komijn, en 5 ml knoflookpoeder. Verspreid ze op een andere bakplaat.
Plaats beide bakplaten in de oven. Bak de bloemkool 35 minuten boven de kikkererwten totdat ze goudbruin en knapperig zijn.
Bereid intussen de salade door de krulpeterselie, rode ui, tomaat, en komkommer in een grote kom te mengen. Voeg het citroensap en een snufje zout toe.
Dien het gerecht op door een lepel hummus in een kom te doen, gevolgd door de salade, geroosterde bloemkool, knapperige kikkererwten, granaatappel en een sprinkeling sesamzaad.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App