Knapperige Kip Schnitzel met Alfredo-saus
Geniet van een heerlijke en romige Alfredo-saus gecombineerd met knapperige kip schnitzel en fettuccine. Dit gerecht is perfect voor een snelle en voedzame maaltijd.
Bereidingswijze
Kook de fettuccine in een grote pan met royaal gezouten kokend water, gedurende 1-2 minuten minder dan de aanwijzingen op de verpakking aangeven. Bewaar 125 ml van het pastawater voor later.
Bereid de kip schnitzels voor. Verwarm overgebleven schnitzels in de oven of heteluchtfriteuse op 180°C tot ze warm en knapperig zijn. Snijd in reepjes.
Smelt de boter in een grote, diepe pan op middelhoog vuur. Voeg de knoflook toe en bak gedurende 30 seconden totdat deze aromatisch is.
Voeg de slagroom toe en breng dit voorzichtig aan de kook. Meng de Parmezaanse kaas, het kippenbouillonpoeder en zwarte peper erdoor en laat het 2-3 minuten sudderen tot de saus iets indikt.
Voeg de gekookte fettuccine toe aan de saus en meng goed met tang om te zorgen dat de pasta bedekt is. Voeg indien nodig het gereserveerde pastawater toe om de saus wat losser te maken.
Verdeel de pasta over de borden en bestrooi met de knapperige kip schnitzel. Garneer met extra Parmezaanse kaas en verse peterselie of basilicum naar keuze.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App