ReciKeep
Ontdek een heerlijke twist op je ontbijteieren met deze knapperige parmezaanvariant. Perfect voor wie van een krokante textuur houdt en graag experimenteert in de keuken.
Bereidingswijze
Kook de eieren in een pan met kokend water gedurende 7-10 minuten, afhankelijk van de gewenste stevigheid van de dooier. Laat ze daarna schrikken in koud water, pel ze en snijd ze doormidden.
Verhit een anti-aanbakpan op middelhoog vuur en strooi de geraspte parmezaan in kleine cirkels.
Plaats de in tweeën gesneden eieren met de snijkant naar beneden op de parmezaan en druk ze zachtjes aan.
Bak de eieren gedurende 2-3 minuten totdat de parmezaan goudbruin en knapperig is.
Serveer de knapperige eieren met avocado en bestrooi ze met zeezout. Voeg optioneel bieslook en chili-olie toe.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App