ReciKeep
Koolhartige Gehakt Cups
Deze innovatieve gehakt cups in knapperige koolbladeren zijn een heerlijk en gezond hoofgerecht. Ideaal voor een smaakvol diner dat eenvoudig te bereiden is en boordevol smaak zit.
Bereidingswijze
Kook de rijst in een pan met water gedurende 7-8 minuten tot ze half gaar zijn en giet goed af.
Verwijder voorzichtig de bladeren van de kool en kook deze 3-4 minuten in water totdat ze zacht zijn.
Snipper de ui fijn en fruit deze in een pan met olijfolie tot hij glazig is.
Meng in een kom het gehakt, de gekookte rijst, de gefruite ui, tomatenpuree, paprikapoeder, knoflookpoeder, en breng op smaak met zout en peper.
Neem een koolblad en plaats deze in een kleine kom zodat de randen over de rand hangen.
Voeg 2 eetlepels van de vulling in het midden van het koolblad.
Vouw de randen naar binnen en draai het blad om tot je een stevige koolcup hebt.
Herhaal dit voor de overige koolbladeren en vulling, en plaats alle koolcups in een ovenschaal.
Meng de tomatenpuree, water, paprikapoeder, olijfolie, zout en peper in een kom en giet deze over de koolcups.
Dek de ovenschaal af met bakpapier en bak de koolcups 30 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C.
Verwijder het bakpapier en bak de koolcups nog eens 10 minuten tot ze goudbruin zijn.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App