ReciKeep
Koolhydraatarme ovenschotel met kip en spinazie
Geniet van deze smakelijke koolhydraatarme ovenschotel boordevol smaak en voedingsstoffen. Met kip, verse spinazie en romige kazen is dit gerecht perfect voor een voedzame en verantwoorde maaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190 °C en vet een ovenschaal van 23 x 33 cm licht in.
Breng de kip op smaak met Italiaanse kruiden, paprikapoeder, zout en zwarte peper.
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog tot hoog vuur. Bak de kip 4-5 minuten rondom bruin; de kip hoeft nog niet volledig gaar te zijn.
Voeg de champignons toe en bak nog 3-4 minuten, tot ze lichtbruin zijn.
Voeg de knoflook en spinazie toe en bak tot de spinazie slinkt.
Klop in een kom de zachte roomkaas en slagroom glad.
Doe de kip en groenten in de ovenschaal. Giet het roomkaasmengsel erover en roer voorzichtig door.
Strooi de mozzarella en Parmezaanse kaas gelijkmatig over de bovenkant.
Bak de schotel onafgedekt 20-25 minuten, tot de kip een kerntemperatuur van 74 °C heeft bereikt en de kaas gesmolten en goudbruin is.
Laat de ovenschotel 5 minuten rusten voordat je hem serveert.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App