ReciKeep
Kottu met Kip en Kaas
Geniet van dit heerlijke Sri Lankaanse Kottu-gerecht, verrijkt met malse kip en smeltende kaas. Dit smaakvolle en kleurrijke hoofdgerecht is perfect voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Snijd de kool, prei, wortel en ui dun.
Snijd de bananapeper en groene chilipepers in plakjes.
Snijd de godamba rotty in kleine stukjes.
Verhit een wok op middelhoog tot hoog vuur en voeg olie toe. Voeg zodra de olie heet is de ui en het ei toe.
Bak de ui en het ei gedurende 20 seconden. Voeg alle groenten en chilipepers toe, breng op smaak met zout en bak 1,5 minuut.
Voeg de stukjes godamba rotty en de kip toe. Breng op smaak met zwarte peper en chilivlokken en meng grondig.
Voeg meteen de kaas en melk toe. Voeg de bosui toe, verlaag het vuur naar middellaag en meng goed. Bak ongeveer 2 minuten, tot de kaas volledig gesmolten is en de kottu bedekt.
Serveer het gerecht heet.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App