ReciKeep
Ontdek de smaak van de Kroatische keuken met deze luchtige uštipci. Deze gefrituurde deegballen zijn perfect als hoofdgerecht of bijgerecht en zijn eenvoudig te bereiden.
Bereidingswijze
Klop het ei in een grote kom en voeg de yoghurt, het lauwe water, het meel, het zout en het bakpoeder toe. Meng de ingrediënten snel door elkaar.
Het deeg zal dik, zacht en plakkerig zijn. Indien nodig, voeg de resterende 30 ml water toe om tot een glad mengsel te komen dat gaat bubbelen.
Bedek de kom met een doek en laat het deeg 10-15 minuten rusten op kamertemperatuur.
Verhit de olie in een diepe pan tot deze minstens 2 cm diep is. Begin op hoog vuur en verlaag vervolgens naar middelhoog vuur.
Bak de uštipci gedurende 2-3 minuten aan elke kant tot ze goudbruin zijn. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App