ReciKeep
Krokante Aardappel-zalm Salade
Geniet van deze heerlijke krokante aardappel-zalm salade, perfect als hoofdgerecht. De combinatie van verse ingrediënten en krokante krieltjes maken dit gerecht tot een smakelijke verrassing.
Bereidingswijze
Kook de krieltjes circa 10 minuten tot ze zacht zijn.
Leg de gekookte krieltjes op een ovenplaat bekleed met bakpapier en druk ze plat met een glas.
Besprenkel de krieltjes met olijfolie, peper en zout en zet ze 20 minuten in de oven op 200 graden Celsius.
Bak de zalm in een pan met paprikapoeder, olijfolie en zout tot deze gaar is.
Snijd de komkommer en avocado in blokjes. Hak de dille fijn.
Prak de zalm met een vork en zet deze apart.
Meng in een kom de Griekse yoghurt, mayonaise, mosterd, citroensap, dille, kappertjes, peper en zout.
Voeg de aardappeltjes toe aan het mengsel, samen met de komkommer en avocado, en schep goed door.
Verdeel de geprakte zalm over de salade en garneer eventueel met extra dille, een scheutje olijfolie en chili vlokken.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App