ReciKeep
Krokante Brioche Hapjes met Ricotta en Ibericoham
Ontdek deze verfijnde krokante brioche hapjes met een romige ricotta-crème en smaakvolle Ibericoham. Perfect voor iedere borrel of feestje!
Bereidingswijze
Snijd de brioche in 16 langwerpige balkjes. Smelt de gezouten roomboter in een koekenpan en bak de brioche rondom goudbruin en krokant.
Meng de ricotta met de mascarpone en limoenrasp tot een luchtige crème. Vul een spuitzak met de ricottacrème en zet deze in de koelkast tot gebruik.
Bak de briochebalkjes eventueel alvast krokant en warm ze vlak voor het serveren nog even op in de oven voor extra krokante textuur.
Spuit de ricottacrème mooi op de brioche en verdeel de Ibericoham erover.
Garneer ieder briochehapje met een beetje perencompote, mosterdzaadjes en cress. Serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App