ReciKeep
Deze heerlijke groente nuggets zijn een perfecte combinatie van smaak en knapperigheid. Perfect als hoofdgerecht of als smakelijke snack voor het hele gezin.
Bereidingswijze
Rasp de zucchini fijn en knijp het overtollige vocht eruit met een doek.
Kook de aardappelen, schil ze en stamp ze fijn tot een gladde puree.
Meng de geraspte zucchini, één ei, de geraspte kazen en indien gebruikt, de fijngehakte gekookte ham door de aardappelpuree.
Breng het mengsel op smaak met zout en peper en meng alles goed door elkaar.
Vorm uit het mengsel schijven van ongeveer 1 cm dik.
Klop een ei los in een kom en doop de nuggets er vervolgens in. Paneer ze met de fijngemaakte cornflakes.
Leg de nuggets op een bakplaat en bak ze ongeveer 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden Celsius (hetelucht).
Let op: de baktijd kan variëren afhankelijk van de dikte van de nuggets en de oven.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App