ReciKeep
Krokante Kebabrolletjes van de BBQ
Deze krokante kebabrolletjes zijn een heerlijke aanvulling op jouw barbecue-menu. Met een vulling van gekruid gehakt en verse groenten, zijn ze perfect voor bij de borrel of als hoofgerecht.
Bereidingswijze
Snipper de rode ui en hak de peterselie en rode paprika fijn. Meng dit samen met het gehakt en de BBQ-rub in een grote kom.
Beleg de tortillawraps met een dunne laag van het gehaktmengsel en rol ze strak op.
Snijd van beide uiteinden een klein stukje (0.5-1 cm) af voor een nette uitstraling. Snijd de rollades vervolgens in 6 gelijke delen en rijg 4 stukjes per spiesje.
Steek de barbecue aan en verwarm deze tot 180 graden met indirecte hitte. Plaats een klein gietijzeren pannetje met de roomboter op het rooster zodat deze kan smelten.
Plaats de spiesjes op het rooster zodra de barbecue op temperatuur is. Draai de spiesjes na 10 minuten om en besmeer ze met de gesmolten roomboter. Herhaal dit na nog eens 10 minuten zodat ze mooi krokant worden. Na totaal 30 minuten zijn de kebabrolletjes klaar.
Serveer de kebabrolletjes als borrelhapje met jouw favoriete saus.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App