ReciKeep
Krokante Kebabrolletjes van de BBQ
Deze krokante kebabrolletjes van de BBQ zijn de perfecte combinatie van mals gehakt en frisse groenten, gewikkeld in een tortilla. Ideaal als hoofdgerecht of als snack bij de borrel, met een heerlijke roombotersmaak!
Bereidingswijze
Snipper de rode ui en hak de peterselie en rode paprika fijn.
Meng het gehakt met de gesneden groenten en de BBQ-rub goed door elkaar.
Beleg de tortillawraps met een dunne laag van het gehaktmengsel en rol ze strak op.
Snijd van beide uiteinden een klein stukje af (0,5-1 cm) om ze recht te maken en snijd de rollen in 6 gelijke delen.
Rijg 4 gehaktrolletjes aan elke spies.
Steek de barbecue aan en verwarm deze op 180 graden indirecte hitte.
Plaats een gietijzeren pannetje met de gesmolten roomboter op het rooster om deze warm te houden.
Leg de spiezen op het rooster. Draai ze na 10 minuten om en bestrijk ze met gesmolten roomboter. Herhaal dit na nog eens 10 minuten.
Na weer 10 minuten zijn de krokante kebabrolletjes goudbruin en knapperig, klaar om geserveerd te worden.
Serveer de kebabrolletjes bij de borrel met een saus naar keuze.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App