ReciKeep
Krokante Kippendijen met Honing-Citroensaus
Geniet van deze heerlijke krokante kippendijen, overgoten met een zoete en pittige honing-citroensaus. Een eenvoudig recept dat zeker indruk zal maken tijdens je volgende diners!
Bereidingswijze
Breng de kippendijen op smaak met zout en zwarte peper en bedek ze met maïzena of bloem.
Verhit een koekenpan op middelhoog tot hoog vuur en bak de kippendijen 6-8 minuten per kant tot ze krokant en gaar zijn, met een kerntemperatuur van 74 °C. Haal ze uit de pan en zet apart.
Smelt de boter in dezelfde pan. Voeg de fijngehakte knoflook, sojasaus, honing, citroenrasp, paprikapoeder en chilivlokken toe.
Kook de saus tot deze inkookt en dik en stroperig wordt.
Plaats de kippendijen terug in de pan en schep om tot ze volledig met de saus bedekt zijn.
Serveer de kippendijen, garneer met sesamzaad en gesneden bosui.
Voor een extra dikke glazuurlaag kan je de kip uit de pan halen en de resterende saus verder inkoken tot deze zeer dik en bijna jamachtig is. Schep de glazuurlaag over de kip en serveer.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App