ReciKeep
Krokante Rijst Bowl met Yum Yum Saus
Geniet van een heerlijke Krokante Rijst Bowl, perfect voor een voedzame maaltijd. Met stralende kleuren en een smaakvolle yum yum saus, is dit gerecht een feest voor het oog en de smaakpapillen.
Bereidingswijze
Kook de kipfilet in 15 tot 20 minuten gaar.
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Meng de gekookte rijst met sojasaus en knoflookgranulaat. Verspreid de rijst gelijkmatig over de bakplaat.
Bak de rijst in de oven gedurende 15 tot 20 minuten tot deze krokant is.
Bereid ondertussen de yum yum saus: meng gelijke delen Griekse yoghurt en lichte mayo. Voeg de zoete chilisaus en sriracha toe en roer goed door.
Voeg geleidelijk water toe tot de gewenste consistentie is bereikt.
Snijd de gemengde bladeren fijn en voeg ze toe aan een grote kom.
Schil en snijd de komkommer in dunne plakjes en voeg deze toe aan de kom.
Rasp de helft van de wortel en voeg deze toe aan de kom.
Snijd de tomaat in blokjes en voeg ook deze toe aan de mengsel.
Voeg de edamamebonen toe en meng alles goed door elkaar.
Trek de gekookte kipfilet uit elkaar met twee vorken.
Voeg de kip en de krokante rijst toe aan de kom. Top het geheel af met de yum yum saus en meng alles door elkaar tot alles goed bedekt is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App