ReciKeep
Deze krokante rijstsalade is een verfrissend bijgerecht dat perfect past bij elke maaltijd. Met een mix van fruit, groenten en een pittige dressing, is het een smaakvolle en kleurrijke toevoeging aan je tafel.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius en bekleed een bakplaat met bakpapier. Meng de afgekoelde rijst met 1 eetlepel Koningsvogel nasi goreng mix, 2 eetlepels sesamolie en 1 eetlepel sojasaus. Verspreid het mengsel over de bakplaat en rooster het gedurende 30-40 minuten in de oven, waarbij je elke 10 minuten roert.
Schil ondertussen de mango en snijd deze in reepjes. Snijd de komkommer in blokjes en de rode kool in dunne reepjes.
Voor de dressing: voeg de knoflook, 2 steeltjes koriander (behoud de blaadjes voor de garnering), 0,5 eetlepel nasi goreng mix, honing en sesamolie samen toe aan een staafmixer. Mix dit goed door en voeg druppelsgewijs de zonnebloemolie toe tot de dressing gebonden is.
Meng de krokante rijst met mango, komkommer, rode kool en edamameboontjes. Top af met de dressing en fijngehakte pinda’s.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App