ReciKeep
Geniet van een frisse en knapperige zalmsalade die perfect is voor een lichte lunch of als bijgerecht. Deze Krokante Zalmrijst Salade combineert heerlijke smaken en texturen voor een ideale maaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C.
Verspreid de gekookte rijst over een met bakpapier beklede bakplaat. Meng met 45 ml olie en 1 theelepel zout. Bak 49 minuten in de oven tot de rijst krokant is, waarbij je halverwege omroert.
Kruid de zalmfilet met 0.5 theelepel zout en 0.5 theelepel zwarte peper. Plaats deze op een bakplaat en bak tegelijkertijd 15 minuten in de oven. Laat afkoelen en trek in stukjes.
Meng in een kom de neutrale olie, sesamolie, rijstazijn, sojasaus, knoflook, honing, 0.5 theelepel zout en 0.5 theelepel peper goed door elkaar.
Voeg de komkommer, fijngesneden kool, julienne wortel, rode ui en edamame toe aan de dressing. Meng alles goed door elkaar, gevolgd door de krokante rijst en de stukjes zalm.
Serveer de salade en garneer met fijn gesneden groene ui.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App